Скручивание чайного листа — необходимый процесс для производства улунов, красных, черных и зелёных чаев. В 1941 году китайским ученым Чжан Тянь Фу была запущена первая мелкосерийная партия машин для скручивания листьев. Это событие послужило началом механизации процессов изготовления, поскольку до этого практически весь чай изготавливался вручную. Идею создания этой машины он долго вынашивал, изучая производственные процессы в самом Китае, в Японии и на Тайване. Первые машины были полностью деревянные, вместо вентиля — стержни на разных уровнях, а двигателем служили два рабочих, которые толкали чан за ручки вперёд и назад.
За время работы над ней, было создано несколько прототипов. Более поздние версии уже получали дополнительные элементы, механические вентили для сдавливания листьев итд. Современные роллеры (так их называют сейчас) уже не используют дерево, а сделаны из металла. Вместо рабочих — двигатели. Однако в отдельных регионах можно встретить деревянные машины и по сей день.
Название 9.18 было выбрано неслучайно. Разработка дизайна первых машин началась 18 сентября. В эту дату произошел “Мукденский инцидент” – вторжение японских войск на территорию Китая. Данным названием Чжан Тянь Фу увековечил память павших во время японской интервенции.
