4 декабря, в воскресенье, была проведена лекция о чае в языковой школе Arcobaleno. На ней присутствовали ученики старших классов, а также родители некоторых учеников. На лекции учащиеся узнали что такое чай, как растение и как напиток. Мы рассказали какие бывают разновидности и виды чая, и от чего это зависит. Поговорили о тонкостях классификации чая и некоторых технологических процессах.
После лекционной части, для учеников и их родителей была проведена дегустация чая, где они ознакомились с базовой оценкой вкусов и аромата, а также определенных критериях качества. Присутствующие также ознакомились с особенностями использования гайвани в качестве основного инструмента заваривания чая.
