В настоящее время в природе встречаются два основные разновидности чайного растения: Camellia sinensis var.sinensis (китайская разновидность) и Camellia sinensis var. assamica…
Введение. В Китае ещё много чайных уголков, обделенных вниманием туристов. Зачастую чай с этих мест не так известен, однако это не…
Во время чаепитий и дегустаций, когда речь заходит о сырье, часто можно слышать такие термины как почка, побег, флешь. В данном…
В провинции Чжэцзян разработана роботизированная машина для сборки чайных побегов третьего поколения. Данная машина может самостоятельно определять почки и молодые побеги…
В данном видео речь пойдет о растении из которого изготавливается чай – Camellia sinensis или Камелия китайская, о том, как правильно классифицируется и называется, как растет в естественной среде, какие встречаются разновидности. В чем отличие двух разновидностей (assamica и sinesis) и чем ограничено распространение чайного растения.
