После зимнего покоя, сопровождающегося обильными осадками и умеренно холодными температурами, в некоторых провинциях постепенно начинается сбор свежего урожая.
Чаепроизводящих регионов внутри Китая очень много, и все они расположены в разных широтах и в разных климатических условиях. Сообщается о пяти провинциях где стартовал новый чаепроизводящий сезон: Гуйчжоу, Гуаньси, Юньнань, Сычуань и Хайнань. Здесь чайные растения во всю дают новые, молодые побеги, а местные жители радуются и проводят праздничные ритуалы на успешный сезон. Растения вступили в листосбор на большинстве чайных плантаций внутри этих провинций.
Также в отдельных, более северных провинциях, чайные растения тоже вступают в вегетацию, например в пров. Чжэцзян. Здесь в уезде Пиньан, городского округа Вэньчжоу, также прошла церемония начала сбора чая, однако это событие носит локальный характер, так как большинство чайных растений провинции еще находятся в периоде покоя.
